Il tempo di carnevale non dovrebbe finire mai: dolci e fritture rendono la tavola sempre allegra, per cui non posso certo esimermi da proporvi una ricetta inerente; ho pensato di proporvi la specialità Emiliana di carnevale delle tagliatelle dolci fritte.
Il broccolo, una ricetta multiuso!
Il broccolo, chiamato anche cavolo broccolo, è uno di quegli ortaggi che spesso non sono molto amati. Oggi vi propongo una ricetta semplice ma che rende il broccolo veramente buono e che potrete usare per realizzare un contorno, una gustosa frittata o per condire una pasta !
Biscotti Natalizi facili
Natale si avvicina e se avete voglia di mettere le mani in pasta, casomai con i vostri bambini, vi lascio la ricetta di questi facili biscotti natalizi che non necessitano di riposo.
Muffin salati alla zucca
Questo è certamente il periodo della zucca, si trovano diverse varietà di zucche tutte ugualmente buone; ho deciso di proporvi questi muffin salati alla zucca con semi di chia ottenuti con la zucca gialla.
Panbrioche salato al tonno e formaggio caprino
Avete mai provato a fare una torta di panbrioche salato al tonno e formaggio caprino? Tempo fa avevo visto una fotografia che ritraeva più o meno questa torta che vedete qui accanto, nella versione replicata da me. Mi sembrava carinissima la forma e ho provato a replicarla. Non sapendo quale fosse la
Cucinare semplice: risotto alla verza con zafferano e zenzero
Ogni mamma lo sa: far mangiare frutta e verdura ai bambini è un’impresa titanica. Alcuni tra loro mangiano la verdura e non la frutta; altri mangiano la frutta e non la verdura; trovare un piccolo bipede di genere umanoide che mangi volentieri entrambe le tipologie di alimenti è un’impresa in